Produits

«Trois fois nouveau»

Depuis 1959 familia est synonyme de véritable müesli suisse. Outre l’Original, deux délicieuses sortes de müesli dans la qualité Bio suisse arrivent sur la table familia.

familia Bio Birchermüesli Original

La formule unique a été élaborée en 1959 fidèle aux idées du Dr. Bircher-Benner sur l’alimentation. Encore aujourd’hui, le müesli séduit par sa composition naturelle et équilibrée et par ses multiples possibilités d’utilisation.

  • L‘originale depuis 1959 – recette inchangée, nouvel emballage
  • Sans sucre ajouté
  • Recette végétalienne
  • Nombreuses possibilités d‘application

Ingrédients / Origine

Flocons d’avoine complète (Europe), flocons de blé (CH), flocons de fruits (farine complète [blé (CH), seigle (CH), orge (CH)], pulpe de dattes 5% (TN), pommes 3% (CH), purée de bananes 2% (CR)), flocons de millet, raisins secs 8% (raisins secs (TR), huile de tournesol), flocons d’orge, noisettes torréfiées 4% (TR), amandes torréfiées. Céréales: 78 %, dont céréales complètes: 100%, fruits: 17%.

Tous les ingrédients agricoles proviennent de cultures biologiques et répondent aux exigences de la marque suisse Bourgeon Bio.

Allergènes

Peut contenir du lait, du soja, des noix de pécan, des noix de cajou, du sésame.

Valeurs nutritives100g

Énergie

1560 kJ

(374 kcal)

Graisses

6 g

dont acides gras saturés

1 g

Glucides

65 g

* dont sucre

13 g

Fibres alimentaires

8 g

Protéines

11 g

Sel

0.025 g

* contient des sucres naturellement présents dans les fruits

En vente dans le commerce de détail suisse (par ex. Coop)

familia Bio Müesli Aronias  &  Framboises

Les bénéfiques baies d’aronia, cultivées en Suisse, sont combinées avec un mélange fruité de framboises, dattes et pommes pour un müesli complet moderne.

  • Sans sucre ajouté
  • Recette végane
  • Un goût particulièrement fruité
  • Avec des baies d’aronias produites en Suisse
  • Agréable à croquer

Ingrédients / Origine

Flocons d‘avoine complète (Europe), flocons d‘orge (Europe), flocons de blé (CH), flakes de blé (blé, émulsifiant lécithine de soja), morceaux de dattes 7% (TN, AR, BR) (morceaux de dattes, farine de riz), flocons de fruits (farine complète (blé, seigle, orge), pulpe de dattes, pommes, purée de bananes), pulpe de dattes (TN), chips de noix de coco 3% (LK), morceaux de pomme 3% (I), flocons de noix de coco, aronias séchés 2% (CH), huile de tournesol, framboises lyophilisées 1% (Europe de l‘Est), sel de table.

Tous les ingrédients agricoles proviennent de cultures biologiques et répondent aux exigences de la marque suisse Bourgeon Bio.

Allergènes

Peut contenir du lait, du soja, des noix de pécan, des noix de cajou, du sésame.

Valeurs nutritives100g

Énergie

1720 kJ

(409 kcal)

Graisses

9 g

dont acides gras saturés

4 g

Glucides

67 g

* dont sucre

14 g

Fibres alimentaires

10 g

Protéines

10 g

Sel

0.18 g

* contient des sucres naturellement présents dans les fruits

En vente dans le commerce de détail suisse (par ex. Coop)

familia Bio Müesli Miel  &  Noix, Cuit Au Four

Des flocons d’avoine complets sont mélangés à des noix, affinés avec du miel puis cuits doucement au four pour un müesli tendre et croquant.

  • Sans sucre ajouté
  • Recette végane
  • Un goût particulièrement fruité
  • Avec des baies d’aronias produites en Suisse
  • Agréable à croquer

Ingrédients / Origine

Flocons d‘avoine complète (CH, Europe), noisettes torréfiées 8% (TR), noix de cajou 6% (VN), miel 6% (Amérique du Sud), flocons de noix de coco, sucre de canne complet, huile de tournesol, amarante soufflé, sel de table. Céréales: 68 %, dont céréales complètes: 100%.

Tous les ingrédients agricoles proviennent de cultures biologiques et répondent aux exigences de la marque suisse Bourgeon Bio.

Allergènes

Peut contenir du lait, du soja, des noix de pécan, des noix de cajou, du sésame.

Valeurs nutritives100g

Énergie

1970 kJ

(469 kcal)

Graisses

19 g

dont acides gras saturés

4 g

Glucides

59 g

* dont sucre

10 g

Fibres alimentaires

7 g

Protéines

12 g

Sel

0.36 g

* contient 50% moins de sucre que d‘autres müeslis croquants

En vente dans le commerce de détail suisse (par ex. Coop)

Familia en route

Découvrez le monde du  Bio Müesli et laissez-vous surprendre par les «müeslis drôlement nouveaux».

Gare de Lucerne
Ven 09.06.17
Sam 10.06.17

Gare de Zurich
Ven 16.06.17
Sam 17.06.17

Gare de Berne
Jeu 29.06.17

Images

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«Dialecte d’Obwald»

Un petit aperçu de quelques expressions de dialecte d’Obwald sur lesquels vous pourriez vous casser la tête. Ainsi vous pouvez aussi donner votre avis.

Obwaldner Ausdrücke

Gängige Deutschschweizer Ausdrücke

Hochdeutsch

Ächtä

Ächte

Echtes

Schwyyzer

Schwiizer

Schweizer

Schwyyzertyytsch

Schwiizerdüütsch

Schweizerdeutsch

Miäsli

Müesli

Müsli

Chogä

Choge

Sehr, ärgerliches Ding

Chäibä

Cheibä

Sehr, äusserst

Uwadlig

Unwadlich

Sehr gross

Usinnig

Unsinnig

Sinnlos, sehr

Uverschant

Unverschämt

Ungehorsam, aussergewöhnlich

Nyy(w)

Noi

Neu

Nyywzyytlich

Noiziitlich

Neuzeitlich

Nyywä

Noie

Neu

Nyy(w)igkäit

Noiigkeit

Neuigkeit

Nyy(w)meedisch

Noimodisch

neumodisch

Niss

Nüss

Nüsse

Beeri

Beeri

Beeren

Mitredä

Mitrede

Mitreden

Gwinnä

Gwinne

Gewinnen

Gluschtig

Gluschtig

Appetitlich, verlockend

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Recettes

Inspirations de recettes appétissantes

Avec familia Bio Müesli vous pouvez inventer une quantité de créations avec votre note personnelle en un clin d’œil.

 

Overnight Müesli

10MIN
2 Pers
végétarien

Ingrédients

100 g (env. 12 cs) de Bio Birchermüesli Original familia

250 g de framboises

250 g de séré ¾ gras

2 cc de sucre vanillé

1 cs de graines de pavot

2 cc de miel d’acacia ou de sucre brut

1,5 dl de lait

Garniture

Bio Müesli aronias et framboisess familia

framboises

graines de pavot

 

Préparation

  1. Répartir le Bio Birchermüesli Original dans 2 pots avec couvercle.
  2. Ecraser la moitié des framboises à l’aide d’une fourchette. Ajouter le reste des ingrédients par couche jusqu’au miel/sucre brut inclus sur le muesli. Verser le lait dessus, mélanger. Couvrir et laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur.
  3. Avant de servir, décorer.

Remplacer le lait par du lait de coco ou un drink à l’amande.

Une Portion/Pièce Contient:

524 kcal

lipides 19 g

glucides 58 g

protéines 23 g

Summertime Overnights Oats à la pêche et au fruit de la passion

10MIN
1 Pers
végétarien

Ingrédients

100 g yaourt nature

1 dl de lait

80 g familia Bio müesli miel et noix cuit au four

80 g de fraises

½ pêche

1 fruit de la passion

Garniture

Pour servir, dresser les fraises et la pêche sur le müesli. Couper le fruit de la passion en deux, détacher la chair et la répartir sur les fruits. Parsemer à volonté de «familia Bio müesli miel et noix cuit au four».

Préparation

  1. Mélanger dans un petit bol le yaourt, le lait et le müesli. Couvrir de film alimentaire et laisser gonfler toute la nuit au réfrigérateur.
  2. Nettoyer les fraises et les émincer. Couper la pêche en tranches fines. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Parsemer à volonté de «familia Bio müesli miel et noix cuit au four»

Une Portion/Pièce Contient:

Porridge miel et noix

10MIN
1 Pers
végétarien

Ingrédients

50 g familia Bio Müesli miel et noix

2 dl de lait (en alternative, on peut aussi utiliser par ex. du lait d’amandes

1 cs de graines de chia

1 cs d’amandes en poudre

2 cs de cacao en poudre

½ cc d’extrait de vanille

1 cc de miel ou de sirop d’érable

1 poire (hachée finement)

Garniture

Décorer avec des noix de cajou, des nibs de cacao et une tranche de poire.

Au lieu de la poire, la banane s’associe aussi parfaitement au porridge.

Une Portion/Pièce Contient:

Smoothie du petit déjeuner aux myrtilles

5MIN
2 Pers
VEGAN

Ingrédients

2 petites dattes dénoyautées

200 g de myrtilles

60 g familia Bio müesli aronias et framboises

1 cuiller à café rase de cacao en poudre

1 pincée de cannelle

3 dl d’eau de coco

Garniture

2 Servir le smoothie dans des verres ou des bols après l’avoir garni à volonté de myrtilles ou de müesli.

Préparation

Couper les dattes en lamelles. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et  mixer le plus finement possible. Plus le mixeur est puissant, plus fin est le smoothie.

Avec la baie de saison.

Une Portion/Pièce Contient:

Smoothie Green Power

5MIN
2 Pers
VEGAN

Ingrédients

2 EL familia Bio Müesli aronias et framboises

1 banane

1 poignée d’épinards bio en branche

7 fraises

½ concombre

3dl d’eau froide

Garniture

Par ex. servir dans un joli verre avec une paille et une fraise et une tranche de concombre sur une pique.

Préparation

Mélanger dans le bol du mixeur et ajouter de l’eau froide. Mixer à la consistance du smoothie.
Mixeur avec un volume de 6-7dl.

Au lieu d’eau, avec d’eau cocos.

Une Portion/Pièce Contient:

Smoothie poires-myrtilles

10MIN
2 Pers
VEGAN

Ingrédients

30–40 g (env. 4 cs) de Bio Birchermüesli Original familia

250 g de myrtilles surgelées

2 petites poires (env. 250 g), pelées, épépinées, en morceaux

1 citron, un peu de zeste râpé et 1–1½ cs de jus

1–2 cs de concentré de poires

3 dl de lait

150 g de yogourt grec nature

Garniture

pailles, selon les goûts

Préparation

  1. Réduire en purée tous les ingrédients au mixeur.
  2. Verser dans des bouteilles ou des verres.

Remplacer les myrtilles surgelées par des myrtilles fraîches et incorporer 2 cs de jus de betterave pour obtenir une boisson joliment colorée.

Pour obtenir un smoothie plus épais, ajouter 2 cs de plus de Bio Birchermüesli Original familia.

Remplacer les poires par des pommes.

Remplacer le concentré de poires par du sirop d’érable.

Une Portion/Pièce Contient:

420 kcal

lipides 15 g

glucides 54 g

protéines 10 g

Overnight oats Framboise-Vanille

5MIN
1 Pers
végétarien

Ingrédients

60 g familia Bio Müesli aronias & framboises

1 cs de noix de coco râpée

1 cs d’amandes en poudre

60 g de framboises congelées

½ cc d’extrait de vanille

1 cc de miel

150 ml de lait

Garniture

La créativité ne connaît pas de limites. Par ex. noix de coco râpée, fleurs comestibles ou autres baies.

Préparation

Remplir un bol avec tous les ingrédients en couches successives, bien mélanger, couvrir et laisser gonfler toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain décorer avec du topping ou déguster pur.

En alternative on peut utiliser par ex. du lait d’amande.

Une Portion/Pièce Contient:

Birchermüesli familia

15MIN
4 Pers
végétarien

Ingrédients

4 dl de lait

1 à 2 pommes (plutôt acidulées)

180 g yogourt (aux fruits ou nature)

2 c. s. de jus de citron

4 c. s. de jus d’orange

2 dl de crème (en option)

Garniture

Préparation

  1. Mélanger le birchermüesli avec le lait. Laisser reposer un peu.
  2. Râper les pommes ou couper en petits morceaux. Arroser d’un peu de jus de citron et ajouter. Couper les autres fruits en petits morceaux selon goût et incorporer. Ajouter le yogourt.
  3. Incorporer un peu de jus de citron et de jus d’orange pour le côté rafraîchissant.
  4. Avant de servir, fouetter la crème et incorporer délicatement au müesli.

autres fruits, p. ex. raisins, abricots, bananes, selon la saison et le goût

Une Portion/Pièce Contient:

536 kcal

lipides 31 g

glucides 48 g

protéines 13 g

Histoire

Avec l’accord des descendants de l’inventeur du birchermüesli, le Dr. Maximilian Bircher-Benner, le premier müesli biologique a été fabriqué en 1959 à Sachseln sous la marque familia. Encore aujourd’hui, familia est le symbole des créations de müesli produits soigneusement et écologiquement avec des ingrédients naturels de premier choix.

Voici l’histoire du birchermüesli:

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Conditions de participation

Les conditions de participation sont valables pour les concours et promotions suivants:
– Concours « participer et gagner »

1. Généralités
bio-familia AG, Brünigstrasse 141, CH-6072 Sachseln (par la suite nommée familia) organise au cours de l’année 2017 un concours. Lors de ce concours, des prix mensuels ainsi qu’un prix principal à la fin du concours seront tirés au sort.
La participation au concours est gratuite (hors frais ordinaires de communication) et sans obligation d’achat.

2. Conditions de participation
Peut participer toute personne physique de plus de 18 ans domiciliée en Suisse.
Le concour ont lieu uniquement sur le site web: www.biomuesli.ch.

3. Concours « participer et gagner »
Pour participer au concours il faut s’enregistrer au moyen d’un formulaire de participation électronique et rédiger un message sur www.biomuesli.ch selon les instructions qui y sont publiées; de plus ces conditions générales doivent être acceptées.

La participation a lieu dès que le texte a été vérifié par familia selon les critères ci-dessous et qu’il paraît sur le microsite  www.biomuesli.ch. Les messages peuvent être refusés par familia s’ils ne correspondent pas aux instructions du site ou si les conditions générales ne sont pas respectées. Tout texte dont le contenu enfreint la loi ou les bonnes mœurs (notamment en raison d’un contenu pornographique, sexiste, raciste, religieux, criminel ou violent) ou qui ne correspond pas aux instructions du site sera refusé ou non pris en compte. La décision reste à la libre appréciation de familia. Aucun recours de cette décision n’est possible. familia peut refuser les messages sans aucune justification.

Le participant  déclare  accepter que le message téléchargé soit publié sur le microsite   www.biomuesli.ch avec le prénom et l’initiale du nom donnés lors de l’enregistrement.
Une personne peut participer au concours au maximum trois fois selon les conditions générales. S’il envoie plus de trois messages, les messages surnuméraires ne seront pas pris en compte.

La date limite de participation est le 30.11.2017.

4. Date limite de participation
La  date limite de participation aux concours et promotions sera publiée sur www.biomuesli.ch
Pour pouvoir participer au concours, l’inscription du participant doit être effectuée le message téléchargé à la date limite de participation jusqu’à 12h00 (heure de l’Europe centrale). L’arrivée des données est enregistrée électroniquement pour servir au contrôle et au respect des délais.  Les enregistrements et les messages téléchargés trop tard ne seront pas pris en compte.

5. Prix et détermination des gagnants; notification de gains et autres conditions
Les prix des concours seront publiés sur www.biomuesli.ch. Les prix ne peuvent être ni retirés en espèces, ni échangés. Ils sont personnels et ne peuvent être transmis. Les lauréats des concours «Offrir de l’amour» et «Coffret d’anniversaire» seront tirés au sort par familia.

Les gagnants seront informés par e-mail dans les dix jours après la date de clôture du concours. Les participants sont responsables de l’exactitude de leurs coordonnées dans le processus d’enregistrement. Si un gagnant ne peut être contacté dans les trois jours au moyen des données transmises, familia peut remettre le prix à un autre participant, choisi selon les dispositions de ces conditions de participation.

6. Protection des données
L’utilisation des données personnelles des participants est conforme à la législation suisse en vigueur sur la protection des données. En participant à un concours, en téléchargeant un message ou en s’enregistrant, le participant reconnaît que familia stocke des données personnelles. Ces informations sont utilisées uniquement pour le déroulement du concours, pour identifier les gagnants et leur transmettre leurs prix.

7. Autres conditions
En cas d’erreur éventuelle de transmission, de perte de données, en particulier pendant le transfert de données et pour toute autre perturbation à la suite de défauts d’ordre technique, familia décline toute responsabilité.

familia  se réserve le droit d’exclure un participant des concours en raison de données erronées, de manipulations ou d’utilisation de moyens non autorisés. Les concours ne feront l’objet d’aucune correspondance, à l’exception de la notification de gain. Le recours à la voie juridique est exclu. Ces conditions de participation ainsi que les concours sont régis uniquement par le droit suisse.
Pour tout litige relatif à ces conditions de participation ou aux concours, le tribunal compétent est exclusivement celui du siège de familia. Si l’une ou l’autre disposition de ces conditions de participation étaient ou devenaient inopérantes, la validité des autres dispositions de ces conditions de participation n’en serait pas affectée. familia se réserve le droit de modifier ou même d’interrompre le concours ou son déroulement (y compris ces conditions de participation), à tout moment et sans notification séparée aux participants, et/ou de remplacer les prix, si nécessaire en raison de circonstances extérieures imprévisibles. familia décline dans ces cas toute responsabilité.

8. Limitation de responsabilité
familia a organisé le concours de bonne foi et ne peut être tenue pour responsable de dommages, quelle qu’en soit la cause, en relation avec la participation à ce concours, y compris l’attribution des prix, leur consommation ultérieure, l’encaissement ou l’utilisation des prix.

La juridiction compétente est Sarnen. Le droit applicable est le droit suisse.